Popular Posts
-
Sitra R15 ซิตร้า อาร์ 15 นำเข้าโดยแพทย์ ทดลองโดยนักเรียนแพทย์จึงมั่นใจว่าของแท้ 1OO% Sitra R15 ซิตร้า อาร์ 15 นำเข้าจากประเทศเบลเ...
-
::โดส Pastel 8 สี 8 สรรพคุณ:: สาวๆเลือกใช้เลยค่ะ ทุกสีอ่อนโยนแม้ผิวแพ้ง่าย หอมติดทนนานทั้งวัน ด้วยหัวน้ำหอมจากต่างประเทศ ช่วยให้ผิวขาวขึ้...
-
สารสกัด VitaminC Alpha Lipoaic Acid Glutatione Collagen Pacenta ขนาด 30 เม็ด ราคา 450 บาท ส่งฟรี ems ค่ะ Line : aunaurashop 08...
-
สบู่แครอทแท้ 100% ชื่อภาษาอังกฤษ : La 'Ponte Carrot Lightening Soap from Phillipines, Skin Whitening Soap with Carrot Extract...
-
การบำรุงผิวหน้าและผิวพรรณในช่วงเวลากลางคืนนั้นจำเป็นนะคะ เพราะในช่วงเวลากลางคืนที่คุณนอนหลับผิวของคุณก็จะได้พักผ่อนอย่างเต็มที่ กล้าม...
-
Bright & Blink Body Lotion SPF30 waterproof สีเบจ โลชั่นกันแดด 30 เท่า เนื้อมูส สูตรกันน้ำ 100% ไม่เหนียวเหนอะหนะ เพื่อผิวขาว...
-
One Night Only Booster Mask ปฏิบัติริ้วรอยความหมอลคล้า ขณะคุณหลับ เห็นตั้งแต่คืนแรกที่ใช้!! "ครีมมาร์กเข้มข้น ที่รวมสุดยอดสารสกัดร...
-
BB Snail เนียน ปรื้ด ลื่น กริ๊บ ไม่เป็นคราบ ไม่ติดขน กันน้ำ กันแดด 100% ดารา และ เซเลบ ใช้จริงเป็น BB รายแรกของไทย ที่มีส่วนผสมของสเนล เ...
-
GMP คืออะไร Good Manufacturing Practice (GMP) หมายถึง หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหารเป็นเกณฑ์หรือข้อกำหนดขั้นพื้นฐานที่จำ เป็น...
-
ปัจจุบันนี้ถ้าสังเกตให้ดีจะพบว่า มีเครื่องสำอางหลายชนิด ที่โฆษณาว่า มีส่วนผสมของ AHA ในความเข้มข้นที่มากบ้างน้อยบ้าง แตกต่างกันไป คง...
วันพฤหัสบดีที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2556
GMP คืออะไร?
GMP คืออะไร
Good Manufacturing Practice (GMP) หมายถึง หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหารเป็นเกณฑ์หรือข้อกำหนดขั้นพื้นฐานที่จำ เป็นในการผลิตและควบคุมเพื่อให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามและทำให้สามารถผลิตอาหาร ได้อย่างปลอดภัย โดยเน้นการป้องกันและขจัดความเสี่ยงที่อาจจะทำให้อาหารเป็นพิษเป็นอันตราย หรือเกิดความไม่ปลอดภัยแก่ผู้บริโภค GMP มี 2 ประเภทดังนี้
- GMP สุขลักษณะทั่วไป หรือ General GMP เป็นหลักเกณฑ์ที่นำไปใช้ปฏิบัติสำหรับอาหารทุกประเภท
- GMP เฉพาะผลิตภัณฑ์ หรือ Specific GMP เป็นข้อกำหนดที่เพิ่มเติมจาก GMP ทั่วไปเพื่อมุ่งเน้นในเรื่องความเสี่ยง และความปลอดภัยของแต่ละผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะมากยิ่งขึ้นหลักการของระบบ GMP
หลักการของ GMP จะ ครอบคลุมตั้งแต่สถานที่ตั้งของสถานประกอบการ โครงสร้างอาคารระบบการผลิตที่ดีมีความปลอดภัย และมีคุณภาพได้มาตรฐานทุกขั้นตอน นับตั้งแต่เริ่มต้นวางแผนการผลิตระบบควบคุมตั้งแต่วัตถุดิบระหว่างการผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปการจัดเก็บการควบคุมคุณภาพและการขนส่งจนถึงผู้บริโภค มีระบบบันทึกข้อมูล ตรวจสอบและติดตามผลคุณภาพผลิตภัณฑ์รวมถึงระบบการจัดการที่ดีในเรื่อง สุขอนามัย (Sanitation และHygiene) เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมีคุณภาพและความปลอดภัยเป็นที่มั่นใจเมื่อถึง มือผู้บริโภค
ทั้งนี้ GMP ยังเป็นระบบประกันคุณภาพขั้นพื้นฐานก่อนที่จะพัฒนาไปสู่ระบบประกันคุณภาพ อื่นๆต่อไปเช่นระบบ HACCP (Hazards Analysis and Critical Control Points) และ ISO 9000 อีกด้วย
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น